10/07/2024 às 17h57min - Atualizada em 15/07/2024 às 00h00min
A Casa das Meninas Charcutaria Terra & Mar leva sotaque francês a Ipanema neste sábado
Junta Local promove feira francesa
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@fotosincriveisparaty Pela segunda vez, a Casa das Meninas Charcutaria Terra & Mar @casadasmeninascharcutaria marcará presença em uma das feiras de maior sucesso da cidade - a Junta Local - que acontece na Praça Nossa Senhora da Paz, em Ipanema, neste sábado, dia 13 de julho, das 10h às 18h. Em parceria com o consulado Geral da França no Rio de Janeiro (@francanorio) será realizada e expandida, a edição da “Feira Francesa” para comemorar a Festa Nacional da França, que festeja ao mesmo tempo a Queda da Bastilha e o fim da monarquia absoluta.
Em homenagem a essa data tão importante, a Charcutaria servirá Polvo e moules defumados à Provençal com Panaché de legumes e azeite de Taioba, legumes e ervas Provençais, por 55 reais. O público também poderá conhecer a linha Mar, que terá o Jamón de Atum para ser degustado no local mesmo ou para levar para casa, Lulas defumadas em Pesto de pimentas doces (pimentas arco-íris plantadas na Casa), Mexilhões defumados em azeite de Páprica, Gravlax de Prejereba, entre outras delícias.
Já a linha Terra terá Salames, Copa, Bresaola, Guanciale maturada, Bacon, Linguiças especiais, como a Linguiça Real de Tropeiro, que conta a história das Marmitas dos Tropeiros durante o Ciclo do Ouro na Estrada Real que vai de Paraty à Minas, milho, feijão e pimentas. “Tudo isso se une à cachaça da terra, uma delícia que combina muito bem com a geleia de cachaça e limão”, comenta a chef e uma das sócias Anna Paula Barreto.
Feira Francesa
13 de julho, sábado, de 10h às 18h Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
LUCIANA CAVALCANTI DE AZAMBUJA
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